Sabtu, 18 April 2015

Pengolahan Bahan Pangan Serelia dan Umbi

Pengolahan Bahan Pangan Serelia dan Umbi

No.
Jenis Bahan Makanan
Hasil Pengolahan Makanan

Seralia
1.
Padi/Beras
Nasi, dan Berbagai makanan terutama makanan dari ketan.
2.
Jagung
Pakan ternak , minyaknya dibuat menjadi tepung jagung atau tepung maizena dan sebagai bahan baku industri.
3.
Gandum
Tepung terigu dan pakan ternak.
4.
Sorgum
Sumber pangan, Pakan ternak, dan bahan baku industri.
5.
Jelai
Makanan kesehatan, pakan ternak, dan penghasil malt.

Umbi
6.
Ketela Pohon (Singkong)
Daun menjadi  Sayuran dan Umbinya bisa menjadi makanan.
7.
Ubi Jalar
Akar untuk membentuk umbi, daun untuk menjadi sayuran dan tanaman hias. Di Afrika umbi ubi jalar merupakan sumber makanan pokok yang penting.
8.
Kentang
Beragam Makanan seperti french friesh atau kentang goreng dan perkedel.
9.
Wortel
Makanan, bisa dimakan mentah, juga bisa dibuat sup dan jus.
10.
Bengkuang
Rujak atau  Asinan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar